Receitas

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Torta de bacalhau low carb

INGREDIENTES:

400 g bacalhau dessalgado, desfiado e refogadinho com 1 cebola

4 claras em neve

2 gemas

150-200 g ricota (ou tofu temperado)

1 colher de chá de fermento em pó

Pimenta, salsa e cebolinha a gosto

Modo de preparo:

Amasse a ricota com as gemas e incorpore os outros ingredientes. Use uma forma de fundo removível, mas pode ser outra também. Leve ao forno baixo até dourar. Simples e delicioso.


Fonte: Vogue - Gastronomia